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月饼选购健康提示

发布日期:2012-09-23

月饼选购健康提示?
吃月饼赏月是中秋节的传统活动。而在中秋节的前夕.选购月饼的时候,你是否为自己的健康留惫了呢?不要因为匆忙购买月饼而忽略了健康。
专家提醒.在购买月饼的时候首先要看品牌,选择名牌老字号的月饼。其次要看商标,选择生产标志齐全规范的月饼。最后要看包装是否完整。对于如何鉴别月饼的优劣,专家提出三点建议:为什么月饼不宜过多食用
第一,月饼块型的大小是否均匀和饱满,如果是京式月饼则无图案、品名。如果是广式月饼,则表面呈浅棕色,立场为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅心。
第二,如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味。质量新鲜的月饼,能散发一种特有的香味。
第三,一些质最低劣的月饼,在皮馅上不仅坚韧没有酥松感,并且还会有一种苦涩的味道。而新制作的月饼,有着鲜亮的色泽、油亮的外表以及绵软的口感。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干。此外,有的月饼看起来发污,这是因为使用的油不好,很有可能使用了劣质的油。