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吃月饼有讲究

发布日期:2013-07-05

全聚德月饼新闻:吃月饼有讲究多尝吃鲜:月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。 

吃新莫存放:新鲜月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。如将月饼放入冰箱,皮硬味失。而吃了有霉点 
的月饼又易引起食物中毒。 

按顺序吃:月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。 

配热不配冷:月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。 

适量食用:月饼中含有较多的油(油食品)脂、蔗糖,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童(儿童食品)、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。

文章转载出自全聚德月饼新闻网站:http://www.quanjudehao.com/